学习烤面筋技术，你可以考虑以下途径：

专业培训机构

厨仟艺餐饮培训学校：提供全面的烤面筋技术培训，有专业师资团队和丰富的教学经验。

山东甄选餐饮小吃培训学校：教学质量卓越，课程内容丰富，口碑良好。

贵州盛嵘传媒有限公司（成都烤面筋技术培训中心）：位于四川成都，主营烤面筋技术。

烹饪学校

你可以查找当地的烹饪学校或烹饪培训机构，看是否有提供面筋制作课程。

餐饮培训

联系附近的餐饮企业，了解是否有提供烤面筋制作培训课程。

拜师学艺

向烤面筋制作经验丰富的人学习，特别是在烤面筋制作技术非常地道的地区，如河南。

网络课程

在B站等视频平台找到烤面筋教学视频，或在在线教育平台如腾讯课堂、网易云课堂找到相关课程。

实地考察

访问已经比较成熟的面筋店，尝试口味，并尝试与店主商讨学习技术。

选择培训机构时，请考虑教学质量、师资力量、课程内容、学费性价比以及是否提供实践操作机会等因素。希望这些建议能帮助你找到合适的烤面筋技术学习资源