在上海，如果你想学习制作法式甜点，以下是一些推荐的培训机构：

上海王森世界名厨学院

提供从短期到中长期的多种课程。

拥有包括法国MOF大师、米其林三星甜点大师等在内的专业教师团队。

课程涵盖法式甜点的各个方面，教学设备和服务顶尖。

乐逢法国厨艺学院

位于黄浦滨江，专业提供法式厨艺培训。

11年间已培养大量专业学员。

上海味尚国际烘焙学院

开设包括法式甜点在内的多种西点烘焙课程。

采用欧洲化课程体系，小班制教学，外教授课。

上海浦东法国蓝带厨艺学校分校

提供专业的西点课程，包括长期和短期课程。

由法国厨师授课，中文助教辅助。

上海静安区法式西点培训班

推荐味尚国际烘焙学院，提供丰富的法式甜点课程。

选择合适的培训机构时，可以考虑自己的学习需求、时间安排以及预算。建议实地考察或参加试听课程，以确认课程内容和教学质量