学习制作肉皮冻的费用因培训机构的不同而有所差异。根据提供的信息，生煎包培训班的培训价格通常在1000元到3500元之间，其中包括了肉皮冻的制作方法。另外，也有信息表明，制作肉皮冻的材料和做法相对简单，成本较低，大约在15元到3500元之间，具体取决于所选择的材料和培训机构。

如果您想学习制作肉皮冻，建议您根据个人所在地区、所选培训机构以及是否需要专业指导等因素，进行具体的价格咨询。您可以在网上搜索相关的烹饪学校或培训班，或者直接向烹饪学校咨询详细的培训费用。