在广州学习甜点烘焙的费用因课程内容、培训时长、培训机构等因素而异。以下是一些参考信息：

短期课程：如雪媚娘、茶饮、蛋糕卷等，费用大约在6000-8000元，培训时间为5至15天。

蛋糕培训：包括抹面、裱花、翻糖等，学费在4000-8000元，培训时间为7至15天。

面包培训：涵盖中式面包和综合面包课，费用在3000-6000元，培训时间为6至15天。

西点培训：如马卡龙、泡芙、慕斯蛋糕等，费用在4000-6000元，培训时间为6至18天。

全面学习：如果希望学习更全面的甜点烘焙技能，费用可能更高，达到10000元以上。

长期课程：一些烘焙教育机构提供长期课程，学习时间可能长达三四个月甚至更长。

材料费：学费通常包含培训费、材料费和教材费。

其他费用：部分培训机构可能会收取额外的服装、工具、原材料等费用。

选择培训机构时，建议对比不同机构的课程内容、师资力量、教学环境以及学员评价，以找到最适合自己的学习方案。同时，考虑到学习的质量和未来的职业发展，选择有良好口碑和全面培养体系的学校会更加有利于个人成长。