会计是一种记录、分类、汇总、报告和分析经济活动的专业技术。它以货币为主要计量单位，采用一系列专门的方法和程序，对企业和行政、事业单位的经济活动进行连续、系统、全面的核算和监督，以提供真实、准确、完整的财务信息，反映企业的财务状况和经营成果，帮助管理者和投资者等利益相关者作出决策。

会计的核心职能包括：

记录：

将企业的经济交易和事项以书面形式记录下来。

分类：

将记录的经济交易和事项按照一定的标准进行分类。

汇总：

对分类后的信息进行汇总，以便于分析。

报告：

编制财务报表，如资产负债表、利润表和现金流量表等，向外界传达企业的财务状况。

分析：

对财务信息进行分析，帮助使用者评估企业的财务状况和经营成果。

会计的基本假设包括会计主体、持续经营、会计分期和货币计量。这些假设为会计核算提供了一个框架，确保了会计信息的合法、真实、准确和完整。

会计信息对于内部管理和外部投资者、债权人等都是至关重要的，因为它影响着决策制定和资源的分配