春节期间，农民夜校通常会开展一系列与农业生产和农村发展相关的培训活动，旨在提高农民的文化素质和职业技能，促进农村经济发展和社会进步。具体的学习内容可能包括：

农作物栽培技术：

教授如何施肥、防治病虫害、收割等。

经济作物栽培：

如桃树、苹果树、梨树、草莓、棉花等的栽培技术。

养殖技术：

包括鱼、虾、黄鳝、甲鱼等的养殖方法。

农业机械使用与维护：

培训农民如何正确使用、保管和维修农业机械。

农业防灾减灾知识：

教育农民如何应对自然灾害，减轻对农业生产的影响。

现代农业技术：

如高效节水灌溉、土壤改良、新品种推广等。

农业科技知识普及：

包括农村电商培训、乡村旅游服务技能培训等。

政策宣讲：

学习中央、省市县会议及文件精神，了解最新的农业政策。

基础技能提升：

针对农业产业化目标和生产中存在的问题，开设相关技能课程。

感恩奋进教育：

通过宣讲团活动，宣传党的十九大精神，激励农民自强奋进。

这些培训活动的目的是为了让农民更好地适应现代农业的需要，提高生产效率，增加收入，同时增强农民对政策的理解和参与度，推动农村社会的整体进步