根据提供的信息，茂名地区厨师专业的学费可能会有所不同，具体取决于所选择的学校、专业、学习时长以及是否包含实操和住宿费用。以下是一些可能的费用范围：

培训费：一般在2000-5000元之间。

实操费和住宿费：根据所选专业和学习时长，费用可能会有所不同。

学费：一年的学费可能在5000到10000元之间，包括学习费用、材料费用、工具费用、服装费用、书费以及住宿费。

短期专业学费：可能在500元到2000元之间。

公办技校：前两年可能不收学费，第三年开始收取学费。

请注意，这些费用可能因地区和时间的不同而有所变化，建议直接咨询当地的教育培训机构或学校以获取最准确的信息