沙姜在郑州的购买地点可能包括：

1. 超市调料区：大型超市通常会有调料区，其中可能包含沙姜。

2. 专门的调料店：例如南阳路调料市场，可能会有沙姜出售。

3. 菜市场：在一些大型菜市场，沙姜作为一种常见的香料，应该也能找到。

4. 中药店：沙姜也被称为山奈，在一些中药店中也可能有售。

5. 电商平台：如淘宝、京东等，搜索“沙姜”可以找到多家商家，可以根据评价和产品描述选择合适的沙姜。

请根据您的方便选择合适的购买地点。