如果您想学习在天津蒸馒头的技术，可以考虑以下几个途径：

实地参观考察

您可以前往天津市北辰区天木村村内，原玻璃厂旁边的馒头店进行实地考察，并询问是否提供教学服务。

专业烹饪培训

选择如 厨仟艺这样的专业烹饪培训机构进行系统学习。厨仟艺提供从面团调配到馒头蒸制的详细教学，师资力量雄厚，并有一对一的指导。

在线教程与书籍

您也可以选择在线教程或烹饪书籍进行自学，这些资源通常成本较低，但可能需要更多的时间和努力去消化和理解。

比较不同课程

在选择培训机构时，比较不同课程的内容、教学方式、师资力量以及学员评价，选择最适合您需求的课程。

请根据您的具体情况和偏好，选择最适合您的学习方式。希望这些建议对您有所帮助，