中医大学的王牌专业通常包括中医学、中药学、针灸推拿学、制药工程、护理学等。这些专业在各自的领域具有较高的声誉和影响力，就业前景通常较好。具体到不同中医药大学，王牌专业可能有所不同，但中医学和中药学是普遍被认为是较好的选择。

安徽中医药大学：中医学、中药学、中西医临床医学、药学、针灸推拿学、制药工程、国际经济与贸易、汉语国际教育、计算机科学与技术、生物医学工程等。

上海中医药大学：中医学、中药学、中西医结合医学、康复治疗学、针灸推拿学、药学、康复作业治疗学、生物医学工程、护理学、康复物理治疗学等。

北京中医药大学：该校的国家级特色专业包括中医学等。

选择专业时，建议考虑个人的兴趣、职业规划以及专业的就业前景。同时，也可以关注学校最新的专业设置和排名信息，以获得最准确的建议