在扬州地区考取营养师证书，您可以按照以下步骤进行：

选择培训机构

选择有资质的培训机构，并了解其教学质量和学员口碑。

提交材料

根据要求提交所需的个人材料，如身份证复印件、学历证明、学位证明、工作年限证明、证件照片等。

参加培训

参加由营养师培训机构组织的线上或线下培训，通常包括营养学基础、人群营养基础、食物营养、膳食营养指导等内容。

准备考试

在培训机构组织的模拟考试中取得好成绩，为正式考试做好充分准备。

参加考试

按照国家或地区的规定，参加营养师资格考试。

领取证书

通过考试的考生可以获得相应的营养师证书。

报考条件通常包括：

学历要求：大专及以上学历，专业需为医学、护理、生物、营养学等相关专业。

工作经验：具备一定的营养相关工作经验。

培训要求：通过培训机构组织的营养师培训，并取得结业证书。

报名方式：

可以在国家职业资格鉴定平台进行报名，或通过中国营养学会备案的机构进行统一报名。

考试内容一般包括营养学基础、食物中的营养素、营养素的吸收与代谢等基础知识。

请注意，以上信息可能随时间和政策变化有所调整，建议您提前联系当地的培训机构或查阅最新的报考指南以获取最准确的信息