襄阳的小吃培训提供多种特色美食的制作技巧，以下是一些可供选择的培训项目：

襄阳牛肉面：

包括牛肉面的起源、设备选择、保养、牛油料和油料的制作等。

各式果茶奶茶：

学习制作流行的饮品。

紫菜卷寿司：

制作日式料理。

炸鱼排鸡排：

学习炸制技巧。

鸡米花：

制作鸡肉小吃。

云芝原味鸡：

学习制作原味鸡肉。

鸭卤素卤：

包括卤海带、卤莲菜等。

酱香饼：

学习制作传统小吃。

钵钵鸡串串：

制作串串香。

烧鹅：

学习烧鹅制作方法。

冒菜：

学习冒菜制作工艺。

猪手：

学习制作猪蹄。

云吞：

学习制作云吞。

夜宵类：

包括纸包鱼、烤鱼、烧烤等。

石磨肠粉：

学习制作传统肠粉。

现卤现捞：

学习现做卤味。

炭火烧烤：

学习炭火烤肉技巧。

飘香卤菜：

学习卤制美味。

重庆小面：

学习制作重庆风味面条。

包子馒头：

学习制作传统面点。

重庆烤鱼：

学习烤鱼制作方法。

广式烧腊：

学习烧腊技术。

油条麻圆：

学习制作传统早点。

萝卜牛杂：

学习制作牛杂小吃。

营养粥：

学习制作健康粥品。

炒粉炒饭：

学习制作炒饭。

脆皮五花肉：

学习制作脆皮肉。

油炸烧烤：

学习油炸和烧烤技巧。

快餐小炒：

学习快速烹饪小炒。

炸鸡小食：

学习炸鸡制作方法。

31. 骨汤麻辣烫：学习制作麻辣烫。

32. 猪脚饭：学习制作猪脚饭。

33. 重庆酸辣粉：学习制作酸辣粉。

34. 杂粮煎饼：学习制作煎饼。

35. 小龙虾：学习制作小龙虾。

36. 杭州小笼包：学习制作小笼包。

37. 果蔬手工凉皮：学习制作凉皮。

38. 四川麻辣烫和红油凉菜：学习四川特色小吃。

以上信息来源于不同时间点的发布信息，具体课程内容和价格可能会根据培训机构的最新政策有所变动。建议直接联系培训机构获取最新的培训信息