番禺区拥有多所知名的职业高中，以下是部分职业高中的信息：

番禺区实验中学

提供专业方向：服装设计、会计、酒店管理。

番禺区职业技术学校

提供专业方向：汽车维修、电子商务。

番禺职业技术学院

提供本科专业方向：汽车工程、旅游管理等。

广州市番禺区新造职业技术学校

历史：

1962年创办，1983年改制为职业高中。

荣誉：

1998年省级重点中等职业学校，2000年国家级重点中等职业学校。

特点：公办现代化职业技术学校，高职类高考录取率高达98%以上。

广州市番禺区钟村职业技术学校

历史：

1957年创办，1981年升格为职业高中。

特点：番禺建校最早的一所职校，2011年合并后成为广州市番禺区职业技术学校钟村校区。

广州市番禺区工贸职业技术学校（番禺农校）

历史：

1948年创办，多次被评为广东省职业教育先进单位。

特点：全日制综合型国家级重点中等职业学校，提供园林设计、会计电算化等专业。

广州职业中专学校

提供专业方向：计算机专业、财经专业、机电与机制专业等。

黄埔职业技术学校

信息未提供，但作为广州市内另一所职业技术学校，可能也提供相应的职业教育课程。

以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体的教育资源和专业可能会随时间有所调整。如果您需要更详细的信息，建议直接联系学校或访问官方网站