衡阳的特色米粉种类繁多，以下是一些衡阳米粉的代表：

衡阳米粉：

这是衡阳的传统美食之一，米粉软糯，味道香辣。

卤粉：

以醇厚的卤汁、滑嫩的米粉和丰富的配料著称，是衡阳县米粉界的长青树。

鱼粉：

特点是“细而鲜”，使用新鲜鱼肉和米粉制作，有多种形式如鱼头粉、鱼杂粉等。

筒骨粉：

鲜香顺滑，以浓汤和筒骨为特点，适合肉食爱好者。

碎肉粉：

简单美味，粉条泡发后与碎肉搭配，味道清爽。

常宁凉粉：

以当地特色凉粉腾的果心为原料，口感酸甜可口。

衡阳米粉以其独特的风味和制作工艺，深受当地人及外来游客的喜爱。您想了解更多关于衡阳米粉的信息吗？