学习服装定制需要掌握以下关键技能和知识：

服装基础知识：

了解服装DIY的概念，学习服装设计的基本原则，包括色彩搭配、图案设计、面料选择等。

裁剪知识：

学习基础裁剪知识，看懂裁剪图，掌握不同面料的裁剪要求。

缝制技巧：

学习基本缝制技巧，如直线缝、曲线缝、锁边缝等，并了解如何使用不同的针法。

工具和材料：

准备必要的工具和材料，如缝纫机、尺子、剪刀、布料、辅料等，并进行实践操作。

手工技能：

掌握手工缝制技能，如手缝、打结、钉扣等。

面料知识：

熟悉各种面料的特性，包括天然纤维和合成纤维，了解面料的洗涤、保养和适用场合。

版型制作：

学习如何制作和修改服装纸样，理解人体结构和服装尺寸之间的关系。

服装工艺：

了解服装生产的整个流程，包括裁剪、缝制、熨烫、检验等环节。

电脑辅助设计（CAD）：

掌握使用服装设计软件进行绘图、排版和模拟设计的能力。

商业知识：

了解服装行业的市场运作机制，包括品牌建设、营销策略、供应链管理等。

持续学习：

时尚界不断变化，因此持续学习新的设计理念、技术和材料是非常重要的。

实践经验：

理论知识需要通过实践来巩固，参与实习、项目合作或自己动手制作服装，积累经验。

沟通能力：

作为制衣师，需要与客户、供应商和其他团队成员有效沟通。

此外，了解服装定制的特殊要求，如西服定制中的支数、麻衬选择、尺寸测量、对称性、扣子的缝制等也是非常重要的。