如果您想学习道口烧鸡的制作技术，以下是一些推荐的培训机构：

1. 名吃汇小吃培训学校

特点：零基础培训，提供技术、配方、教学环境。

地址：具体地址未提及，建议搜索最新信息。

2. 新乡市卫滨区川味园餐饮

特点：推荐学习道口烧鸡的地方，具体课程详情未提及。

地址：新乡市卫滨区川味园餐饮。

3. 鲜天下小吃培训学校

特点：低投资，高回报，提供现场图片及教课视频。

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4. 豫香园餐饮培训学校

特点：提供卤菜培训，包括道口烧鸡在内的多种菜品。

地址：具体地址未提及，建议搜索最新信息。

建议您根据个人情况和偏好，选择合适的培训机构进行学习。同时，您可以通过网络搜索最新信息，了解各个培训机构的详细课程内容、教学环境和学员评价，以便做出更明智的选择。