会计手工账簿的编制流程通常包括以下几个步骤：

收集原始凭证

审核原始单据，确保其符合入账要求。

检查原始凭证的完整性，如金额、签名、日期等要素。

编制记账凭证

根据原始凭证编制会计分录。

确保会计分录的借贷方向正确，金额准确。

登记明细分类账

根据记账凭证，在明细分类账中逐笔登记。

确保现金和银行存款日记账日清月结。

编制科目汇总表

将明细账中的科目和金额汇总。

汇总表用于登记总账。

登记总账

根据科目汇总表，在总账中汇总借贷方发生额。

总账与明细账应保持账账相符。

期末结账

进行计提、摊销、结转等会计处理。

确保账实相符，账证相符。

编制会计报表

根据总账和明细账编制资产负债表和利润表。

确保报表数字准确，内容完整。

装订凭证和报表

将记账凭证和报表整理装订成册。

妥善保管以备查。

手工账簿的编制需要会计人员细心、准确，并遵循一定的会计原则和流程，以确保账目的真实性和可靠性。