牙签肉的价格和份量可能因地区、商家和购买时的具体情况而有所不同。以下是一些参考信息：

牙签肉的价格一般在8块到15块之间，具体取决于份的大小。

100克牙签肉的价格大约是20块。

牙签肉的热量相对较低，每100克含有大约130大卡的热量。

牙签肉通常是用瘦肉经过油炸后制作而成，含有较多油脂。

牙签肉可以作为烧烤小吃，适量食用对身体有益，可以补充蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。

请注意，这些信息可能不是最新的，建议您查看当地市场的最新价格或询问具体的牙签肉供应商以获得准确信息