冒菜培训的费用因地区、培训机构、课程内容、教学时长、师资力量、教学设施等多种因素而异。根据提供的信息，冒菜培训的费用大致如下：

初级班：费用通常在几千元左右，涵盖冒菜制作的基础知识和实操技能。

中级班：费用可能在一万元左右，教授更深入的烹饪技巧和经营管理知识。

高级班：费用更高，通常在两万元以上，涉及高端冒菜的研制和创新。

短期班：费用相对较低，可能几百元到一千元不等。

长期班：费用根据学习时长而定，可能从几千元到数万元不等。

周末班：费用可能略高于常规班，但通常不会相差太多。

选择培训机构时，建议您实地考察，比较不同机构的教学质量和价格，选择性价比高的学校。同时，您也可以关注培训机构是否提供食材、教学设施等，以及是否包含实操练习和开店扶持等服务。