酒厂需要缴纳的税收主要包括以下几种：

增值税：

根据销售额的一定比例计算，税率通常为13%。

消费税：

根据不同的酒种设定不同的税率，白酒的消费税率为20%加0.5元/500克。

企业所得税：

根据企业利润的25%计算。

附加税：

包括城市维护建设税、教育费附加、地方教育费附加等，这些税种的计税基数为缴纳的增值税和消费税税额的合计数。

其他地方性税费：

可能包括城镇土地使用税、房产税等。

具体的计算方法和税率可能因地区、企业规模、产品类型等因素而有所不同。例如，小规模纳税人的增值税税率为3%，而一般纳税人的增值税税率为17%。

请根据您的具体情况，咨询当地税务部门或专业税务顾问，以获得最准确的税收计算和缴纳指导