泡发肠粉米的方法有多种，以下是几种快速泡发的方法：

温水泡发

将米放入温水中，加入少许盐或糖，搅拌均匀后等待约30分钟。

热水泡发

使用70度左右的热水，加入少许盐或糖，搅拌均匀后等待约4-6小时。

微波炉泡发

将米放入微波炉专用容器中，加入适量清水，盖上盖子，放入微波炉中高火加热约5分钟。

快速热水浸泡

使用60度以上的热水快速浸泡，搅拌后盖上盖子，闷10分钟。

请根据具体情况调整泡发时间，以确保米的口感和品质