在宁波，如果您想学习制作早餐，以下是一些推荐的培训机构：

宁波食为先

地址：宁波海曙区鄞州大道地铁站B出口处

特色：提供专业的技术培训，注重实操教学，有就业帮扶和创业支持。

宁波胜东方餐饮管理有限公司

特色：宁波地区专业从事餐饮小吃培训的机构，提供正宗特色小吃技术培训。

服务：一对一教学，手把手教会全套早餐技术，并提供店面选址及经营管理技巧培训。

宁波胜东方小吃培训

特色：集小吃研发、培训、推广为一体的正规小吃培训学校，注重实操教学。

承诺：全程亲自动手操作，学会为止，并提供常年免费技术咨询和住宿免费。

您可以根据自己的需求和方便程度，选择合适的培训机构进行学习。建议您实地考察，了解课程设置、师资力量、学习环境等，选择最适合您的培训机构。