扬州幼师面试通常包含以下几个方面的内容：

教案编写：

根据考官提供的题目，设计适合幼儿的教案，如健康和社会领域适合大班幼儿的教案。

结构化面试：

进行5分钟的结构化面试，考察考生的教育理念、教育方法、应变能力等。

才艺展示：

展示10分钟的才艺，如唱歌、跳舞、钢琴、绘画、讲故事等，以考察考生的艺术素养和幼儿教育相关的技能。

答辩：

进行5分钟的答辩，回答考官的问题或对教案进行进一步的阐述。

职业素养和职业道德：

考察考生对幼儿教育的热爱、对儿童的尊重和理解、敬业精神等。

综合素质：

包括仪表仪态、语言表达、思维品质、心理素质等教师基本素养。

教学设计和实施：

测试考生的教学组织能力、教学设计和教学实施能力。

沟通与合作能力：

考察考生与幼儿、家长、同事等各方进行有效沟通与合作的能力。

专业技能：

展示绘画、手工、舞蹈、音乐等幼儿教育所需的基本技能。

请注意，具体的考试内容可能因地区和时间而异，建议以扬州当地的面试公告为准。