五邑大学的化工专业，尤其是化学工程与工艺专业，根据提供的信息，具有以下特点：

专业评价

化学工程与工艺专业被评为省级重点建设专业、省级一流本科专业建设点，并且通过了中国的工程教育专业认证。

应用化学专业作为化工的一个分支，就业前景良好。

师资力量

化学与环境工程系拥有一支实力雄厚的教学和科研队伍，包括教授、副教授以及博士和硕士学历的教师。

该系还邀请了境内外知名学者和中科院院士担任名誉和客座教授。

科研与教学设施

配备了精良的实验设备和一流的分析仪器，如气相色谱-质谱联用仪、原子吸收光谱仪、红外光谱仪、紫外光谱仪等。

固定资产达到400余万元，为科研和人才培养提供了良好的物质条件。

学科排名

化学、材料科学、工程学3个学科进入ESI学科全球排名前1%。

专业满意度

根据2022年的数据分析，五邑大学化学工程与工艺专业的满意度评分结果表现良好。

地理位置与就业

学校位于珠三角地区，地理位置较好。

江门正在大力发展LED产业，与化工专业相关，有利于学生就业。

综上所述，五邑大学的化工专业，尤其是化学工程与工艺专业，在师资力量、教学设施、学科排名和就业前景方面都有不错的表现。