当企业或个人需要缴纳罚款时，应将其计入“营业外支出”科目。具体的会计分录如下：

借：营业外支出——罚款

贷：银行存款（或库存现金）

期末结转至本年利润时，会计分录为：

借：本年利润

贷：营业外支出——罚款

需要注意的是，营业外支出通常不参与企业的日常运营和利润计算，但会真实反映企业的财务负担。此外，交通违章罚款也可以计入营业外支出科目