在汕头市，有几所知名的技工学校，以下是部分推荐：

汕头技师学院

汕头技师学院是汕头市人力资源和社会保障局直属的一所国家重点技工院校，以管理严格、教育优质、加工能力强而著称。

广东省粤东技师学院

该学院是原汕头市高级技工学校，是粤东地区创办较早的全日制公办技工学校，提供技工学历教育、职业技能培训等服务。

汕头职业技术学院

汕头职业技术学院提供中职教育，是当地知名的职业技术学院之一。

汕头市卫生学校

专注于卫生专业的教育，为学生提供医疗卫生相关的知识和技能培训。

汕头市工艺美术学校

专注于工艺美术专业的教育，培养具有艺术和设计能力的专业人才。

选择技校时，建议考虑学校的专业设置、师资力量、就业情况等因素。同时，可以关注学校最新的排名和评价，以及是否符合自己的兴趣和职业规划。