在安徽省，提供幼儿教育专业的大专院校和技工学校包括：

大专院校

安徽幼儿师范高等专科学校

安徽职业技术学院

安徽师范大学（幼儿教育专业）

安徽财经大学（幼儿教育专业）

安徽工程大学（幼儿教育专业）

技工学校

合肥公交技工学校

合肥机电学校

安徽阜阳技师学院

亳州中药科技学校

安徽机械工业学校

安徽粮食经济技师学院

黄山东华技工学校

安徽宿州技师学院

安徽建工技师学院

安徽芜湖技师学院

安徽淮北技师学院

芜湖师范学校

安徽六安技师学院

安徽滁州技师学院

安徽省肥西师范学校

马鞍山幼儿师范学校

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体学校的排名和教学质量可能会有所变化，建议联系学校或访问官方网站获取最新信息