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广东烧鹅是一种深受当地人喜爱的美食,以下是几个著名的烧鹅店及其特色:
古井烧鹅
地点:广东新会古井镇
特色:历史悠久,以“古井烧鹅”为品牌,以优质鹅种和传统烧制技艺著称。
深井烧鹅
地点:广州黄埔长洲岛的深井村
特色:烧鹅色泽金红,皮脆肉嫩,有说法认为烧鹅的烧制方法源自“深井”而得名。
鹅掌坦烧鹅
地点:广州市越秀区白云路
特色:历史悠久的老字号,烧鹅选用优质鹅种,制作精细,味道独特。
点都德烧鹅
地点:广州市各区分店较多
特色:知名连锁茶楼,烧鹅品质优良,制作工艺精湛。
裕华酒家烧鹅
地点:广州市天河区体育东路
特色:皮脆肉滑,色泽金红,价格实惠,性价比高。
珠江渔女烧鹅
地点:广州市海珠区新港中路
特色:以海鲜为主打,但烧鹅同样值得一试。
陈仔烧腊店
地点:荔湾区长寿东路291号
特色:被誉为最好吃的烧鹅之一。
大岭山荔枝柴烧鹅
地点:位于大岭山的石仔墩中路
特色:使用荔枝柴烧制,肉质鲜嫩,环境舒适。
陶陶居酒家(西塔国金店)
地点:传统百年老字号,烧鹅肉质鲜嫩,油汁爆香。
滋粥楼顺德菜(南村店)
地点:顺德菜,烧鹅采用传统古法烧制,皮脆肉滑。
以上信息提供了多个烧鹅店的地址和特色,您可以根据自己的位置选择就近的一家去品尝。