即墨区的专科大学包括：

1. 青岛职业技术学院

2. 青岛市广播电视大学

3. 青岛理工大学

4. 青岛科技大学

5. 山东科技大学

6. 青岛农业大学

7. 青岛大学

8. 德州科技职业学院

9. 青岛酒店管理职业技术学院

10. 即墨职业技术学院

11. 青岛工程学院

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