在泉州，如果您想快速学习制作蛋糕，以下是一些推荐的培训机构：

泉州溢香餐饮培训学校

提供生日蛋糕培训，内容涵盖蛋糕制作的基本步骤和技巧。

创立于2014年，有良好的口碑。

福建华南职校

位于鲤城区开元寺旁，提供大型烘焙培训，品种丰富，师资强大。

艾沐烘焙

位于晋江市嘉和路332号，提供咖啡师饮品、西点蛋糕、烘焙等技术咨询服务。

重视理论与实际操作结合，适合希望开店或就业的学员。

新东方烹饪职业培训学校

隶属于新华教育集团，提供全面的烘焙技术培训。

拥有优美的校园环境和先进的教学设施。

米澜教育

提供全面的烘焙和西点培训课程，注重培养独立开店和营销策划能力。

拥有良好的教学环境和就业网络。

港焙国际烘焙蛋糕西点培训

提供港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作等服务。

培训讲师经常实地考察学习，与市场紧密结合。

高升职业学校

专注于西式糕点专业培训，强调实践操作。

选择培训机构时，建议您考虑教学质量、师资力量、课程设置、学费性价比以及是否提供就业支持等因素。您可以根据自己的具体需求和情况，对比不同机构的优势，选择最适合您的培训机构进行蛋糕学习