在太原，如果你想学习西点的技能，可以考虑以下几所正规学校：

山西新东方烹饪学校

提供系统的西点制作和西餐烹饪培训。

设施齐全，师资力量雄厚。

课程内容丰富，包括蛋糕制作、面包烘焙、西餐摆盘等。

太原欧米奇西点西餐学校

专注于西餐和烘焙教育的大型专业院校。

拥有海外西点师资和现代化的教学设施。

课程内容覆盖西点、西餐、咖啡、西式餐饮管理等多个方向。

提供女生学习西点烘焙咖啡，男生学习西餐料理、烘焙甜点、咖啡饮品、时尚调酒等课程。

毕业后保证就业。

你可以根据自己的兴趣和需求，选择适合的学校进行学习。