江苏省专科的科目通常包括公共课和专业课。公共课一般包括语文、数学、外语等基础学科，而专业课则根据不同的专业方向设置，涵盖理工科、医学、农林、经济管理、文史哲等多个学科门类。具体科目如下：

公共课

语文

数学（分为文科类和理科类）

外语（可选英语、日语、俄语等）

专业课

理工科：计算机科学与技术、电子信息工程、机械工程、土木工程等

医学类：临床医学、预防医学、中医学等

农林科：农学、林学、园艺等

经济管理科：经济学、管理学、会计学等

文史哲学科：汉语言文学、历史学、哲学等

其他：艺术设计、音乐表演、舞蹈编导、新闻学、法学等

考试形式可能包括笔试和机试，具体科目和考试时间请根据当年的官方考试安排进行确认。