会计伪造和变造的区别主要体现在以下几个方面：

定义不同

伪造：指以虚假的经济业务或资金往来为前提，编造虚假的会计凭证，即这笔业务或交易根本不存在。

变造：指在已有的真实会计凭证的基础上，通过涂改、挖补等手段改变其内容，歪曲事实真相。

主要表现不同

伪造会计凭证：

伪造根本不存在的经济事项的原始凭证。

以存在的会计经济事项为基础，用夸大、缩小或隐匿事实的手法进行伪造。

由于会计人员审核不严或玩忽职守，以伪造的原始凭证为基础填制记账凭证。

变造会计凭证：

涂改原始凭证中的日期、数量、单价、金额等内容。

利用计算机、复印机等工具对原始凭证进行二次处理。

由于会计人员审核不严或玩忽职守，以变造的原始凭证为基础填制记账凭证。

法律意义不同

变造：一般属于违法行为，但若变造内容对社会和他人造成严重损失或影响，则可能构成犯罪行为，需承担法律后果。

伪造：通常被视为犯罪行为，因为它涉及完全虚构的经济业务或交易。

应用场景不同

伪造：通常涉及完全虚构的会计事项，用于欺骗或误导。

变造：通常涉及对已有合法凭证的非法修改，以改变其记载事项。

会计伪造和变造都会导致会计资料失实、失真，误导使用者，损害投资者、债权人、国家和社会公众利益。因此，任何单位和个人都不得伪造、变造会计凭证、会计账簿及其他会计资料，也不得提供虚假的财务会计报告