从头开始做一份会计账，可以按照以下步骤进行：

整理原始凭证

收集所有企业的原始凭证，如发票、收据等。

检查原始凭证的合规性，包括基本信息、金额一致性、单位签章等。

编制会计凭证

根据原始凭证编制记账凭证，记录经济业务。

确保凭证内容完整，包括日期、摘要、科目、金额等。

设置会计科目

根据企业的实际业务设置需要的会计科目。

推荐使用小企业会计制度，适用于大多数初创公司。

登记明细账

根据记账凭证的科目、借贷方向、金额登记明细账。

计算各个明细科目的发生额和余额。

编制科目汇总表

将所有的记账凭证按科目汇总，编制科目汇总表。

登记总账

根据科目汇总表登记总账，计算总账各个科目的发生额和余额。

核对账目

核对总账与明细账的一致性，确保账账相符。

编制财务报表

根据总账数据和明细账数据编制资产负债表、利润表等财务报表。

纳税申报

根据财务报表进行纳税申报，包括增值税、所得税等。

财务分析和审计

进行财务分析和审计，确保账目的准确性和合规性。

在整个过程中，要遵循会计准则和法规，保持账目的连续性和准确性。如果需要，可以借助会计软件来简化流程和提高效率。