清水煮米粉的基本步骤如下：

准备材料

米粉：适量

清水：足够覆盖米粉的量

盐：适量

葱：适量，切葱花

生抽：适量

香油：适量

泡发米粉

将米粉放入清水中浸泡，直至变软。泡发时间通常为4小时或一夜，以确保米粉充分吸水膨胀。

煮米粉

将泡发好的米粉放入沸水中煮至熟透。煮米粉时，可以加入少许盐增加风味。

调味

米粉煮熟后，可以根据个人口味加入葱花、生抽、香油等调味品进行调味。

配料 （可选）：

如需丰富口感和营养，可以准备一些配料，如肥牛、豆芽、榨菜丝等，在煮米粉的最后阶段加入。

出锅

米粉煮熟后，用漏网捞出并过凉水，使米粉Q弹，汤汁鲜美。

装盘

将煮好的米粉放入碗中，倒入调好味的汤汁，再根据个人口味添加配料和调味品即可食用。

请根据个人口味和喜好调整具体的配料和调料用量。希望这些步骤能帮助您煮出美味的清水煮米粉!