在韶关，有多所职业学校提供幼师专业的教育，以下是一些可供选择的学校：

1. 韶关市技师学院：设有学前教育专业，培养具备幼儿教育能力的师资。

2. 韶关学院：设有音乐教育专业，培养具有音乐素养和教学能力的音乐师资。

3. 韶关职业技术学院：设有幼儿教育专业，注重培养学生的幼儿教育能力和实践技能。

4. 南雄市职业技术学校：设有幼儿教育专业，注重培养学生的幼儿保教能力和实践经验。

5. 乐昌市职业技术学校：设有音乐教育专业，旨在培养具有音乐素养和教学能力的音乐师资。

6. 韶关育威中等职业学校：开设有学前教育专业，教学质量、办学条件、师资和口碑良好。

7. 广东外语艺术职业学院和韶关学院韶州师范分院：提供幼师教育，环境选择取决于未来职业规划。

选择学校时，可以考虑学校的教学质量、专业设置、实习机会以及就业前景等因素。建议实地考察或咨询在校学生和教师了解更多详情。