学习凉皮米皮的费用因培训机构、课程内容、时长等因素而异。以下是一些参考信息：

专业小吃培训机构的费用可能在2000-5000元不等。

综合性烹饪学校的相关课程费用可能更高。

部分培训机构提供在线教学，费用相对较低。

学习20余种精美小吃正宗制作技艺的加盟费用为5000元，且免收加盟费。

某些凉皮培训学费在1000元至3000元之间。

某些套餐式学习项目，如新乡市鲜天下餐饮提供的网红小吃项目，费用可能在2000元到5000元不等。

汉中热米皮/凉皮在批发处的价格大约在29.9元到50元不等。

请注意，这些费用仅供参考，具体费用需咨询具体的培训机构