如果您想学习制作叫花鸡，以下是一些推荐的培训机构和途径，您可以根据自己的位置和需求进行选择：

广州厨圣坊餐饮小吃培训

特点：专业资深师傅教学，提供从原料挑选到成品制作的全程指导。

上海恒欣食品有限公司

特点：叫花鸡有着悠久的历史，口味独特，适合对传统食品有深厚兴趣的学员。

山东甄选烹饪学校

特点：在烹饪培训领域有较高声誉，提供包括叫花鸡在内的多种菜品培训。

煌旗小吃培训

特点：在全国有多家分机构，提供包括叫花鸡在内的多种小吃培训。

选择培训机构时，请考虑以下因素：

教学质量：

选择有良好声誉和丰富教学经验的培训机构。

实操经验：优先考虑提供实操训练和开店指导的机构。

课程设置：系统的课程设置，包括理论讲解和实操训练。

师傅水平：了解师傅的专业背景和教学经验。

费用：比较不同机构的培训费用，选择性价比高的。

您可以根据自己的位置和偏好，选择一个合适的培训机构进行学习。希望这些建议对您有所帮助，