学习制作包子的途径有多种，以下是一些推荐的方法：

专业烹饪学校

可以选择新东方烹饪学校等全国连锁培训机构，它们提供专业的面点技术培训。

地方培训学校

查找当地有名的包子店或小吃培训机构，这些地方通常有经验丰富的老师教授制作技巧。

在线教程

通过美食网站或视频网站查找详细的包子和面教程，可以自学尝试。

实体店铺学徒

加入早餐店或包子店当学徒，直接观察和参与包子的制作过程。

书籍学习

购买面点制作相关书籍，按步骤学习。

远程视频教学

利用网络平台进行远程视频学习，这种方式灵活方便。

选择学习途径时，可以考虑自己的学习风格、时间安排和经济预算。同时，实践机会对于掌握技能非常重要，因此选择一个能提供充足实践机会的培训机构会更加有利于学习。