在成都，如果你想学习制作素食，以下是一些可供选择的途径：

专业素食厨师培训学校

四川国际烹饪职业学院素食烹饪学院

淡江大学植物性食物研究院

坦帕湾素食主义者学院

伦敦素食学校

德国素食烹饪学院

莱茵莱茵素食厨师学校

素食烹饪学校（印度阿姆利则）

都江堰教材素食学院

纽约素食烹饪学院

地方素食餐厅

你可以搜索成都或四川省内的素食餐厅，并打电话询问是否有提供学习机会。

在线资源

慈心素食、文殊院素餐馆、昭觉寺素餐馆、宝光寺素餐馆、青羊宫素餐馆、峨眉山报国寺素餐馆、峨眉山万年寺素餐馆、真善斋素餐厅等，这些地方提供素食，并且可能有厨师可以指导你学习。

其他途径

你还可以考虑通过大众点评等在线平台寻找素食餐厅，并尝试联系他们了解学习机会。

选择适合你的学习方式，并考虑你的时间安排和学习目标。希望这些建议能帮助你找到适合学习素食的地方