在上海，如果您想学习西点烘焙，以下是一些推荐的学校及其特点：

上海王森咖啡西点西餐学校

特点：提供咖啡、西点、西餐等技能培训，拥有百位法国MOF、国际名厨等师资，提供创业帮扶。

地址：上海静安江场路1228弄10号（协信中心）1502室。

上海欧米奇西点西餐学校

特点：提供系统的西点烘焙培训，小班化教学，丰富的课程设置，包括蛋糕、面包、甜点、咖啡等。

上海王森西式餐饮职业培训学校

特点：开设三年蛋糕甜点班等实操性强的课程，培养世界冠军，提供多种专业课程。

上海丹森现代教育培训

特点：提供西式面点师初级、中级课程，涵盖多种西式点心和面包制作。

上海优美西点

特点：专注法式西点教育，提供DIY体验馆、咖啡主题馆等设施，环境优雅。

上海食为先小吃培训

特点：提供小吃培训，有积极的学员评价。

上海味尚国际烘焙学校

特点：零基础也可学习，提供全面的西点烘焙教学，理论与实践相结合的教学模式。

选择学校时，您可以考虑学校的师资力量、课程设置、教学环境、实操机会以及是否提供就业或创业支持等因素。建议您实地考察或在线咨询以获取最新信息