上海金山区拥有多所职业技术学校，以下是部分技校的信息：

上海石化工业学校

创建于1978年，是“国家级重点中专”、“国家级重点技校”以及“上海市现代化标志性职业技术学校”。

上海食品科技学校

成立于1985年，是一所全日制公办中等职业学校，拥有多个专业，如电子商务、旅游服务与管理等。

上海市金山食品工业学校

位于金山区朱泾镇，是一所全日制中等专业学校，以食品类专业为特色，融职高、中专、高职为一体。

金山区职业技术学校

提供机械制造与自动化、电子技术应用、计算机应用等专业，旨在培养技术技能型人才。

金山纺织服装学校

专业设置可能包括与纺织服装相关的课程。

金山机械技工学校

可能专注于机械加工技术等领域的教学。

以上信息基于最近的数据更新，具体情况可能会有所变化。