在四川，有多所大学开设了材料科学与工程及其相关专业。以下是部分开设材料科学与工程专业的大学名单，排名不分先后：

1. 西华师范大学 - 材料物理专业

2. 西南科技大学 - 材料科学与工程、材料物理专业、功能材料专业

3. 成都大学

4. 四川轻化工大学

5. 绵阳师范学院

6. 乐山师范学院

7. 攀枝花学院

8. 西昌学院

9. 成都工业学院

10. 西南石油大学 - 材料成型及控制工程专业、材料化学专业

11. 宜宾学院 - 材料化学专业

12. 四川文理学院 - 功能材料专业

请注意，以上信息基于2024年和2025年的数据，具体开设的专业和排名可能会根据各大学的最新公告有所变动。建议直接咨询相关大学或访问其官方网站获取最新信息