在长沙，有多所职业学校开设与设计相关的专业，以下是一些开设设计专业的学校列表：

湖南大众传媒职业技术学院- 开设艺术设计专业。

湖南涉外经济学院- 提供设计相关专业。

湖南工艺美术职业学院- 拥有系统的艺术设计教学体系。

湖南科技职业学院- 其艺术设计学院提供室内设计等专业。

湖南信息职业技术学院- 开设相关专业。

湖南铁道职业技术学院- 提供设计专业。

湖南工程职业技术学院- 开设设计相关专业。

湖南环境生物职业技术学院- 提供设计专业。

长沙环境保护职业技术学院- 开设设计相关专业。

湖南艺术职业学院- 提供设计相关专业。

怀化职业技术学院- 开设设计相关专业。

湖南城建职业技术学院- 提供设计相关专业。

株洲市职工大学- 开设设计相关专业。

湖南工业大学- 提供设计相关专业。

长沙民政职业技术学院- 开设数字设计及相关专业。

湖南工业职业技术学院- 提供设计相关专业。

长沙职业技术学院- 开设设计相关专业。

长沙南方职业学院- 建筑工程与设计学院提供多个与设计相关的专业。

长沙财经学校- 开设艺术设计与制作等专业。

长沙市经开中等职业技术学校- 开设艺术设计与制作等专业。

长沙县职业中专学校- 提供艺术设计与制作等专业。

桃源县职业中等专业学校- 开设计算机平面设计专业。

长沙电子工业学校- 开设计算机平面设计专业。

长沙湘江科技中等职业学校- 开设美术设计专业。

这些学校提供的专业涵盖了从艺术设计到数字设计等多个领域，为学生提供了丰富的选择。