学习熟食制作的地方有很多选择，以下是一些推荐：

专业熟食培训学校

提供全面的烹饪课程，包括熟食制作。

有经验丰富的教师团队，教授从基础到高级的烹饪技巧。

涵盖卤制、酱制、腌制等多种熟食加工与保存技巧。

技工学校

开设烹饪相关课程，注重实践操作。

课程实用，适合希望快速掌握熟食制作技能的学生。

职业培训机构

提供灵活的课程，可根据学生需求定制。

可能提供晚班或周末班，方便在职人员学习。

与餐饮企业合作，提供实习机会。

大型超市或食品公司内部培训部门

提供实际操作培训，学生可在真实商业环境中学习。

地方特色熟食培训班

由经验丰富的师傅授课，传授正宗的地方熟食制作技艺。

线上熟食培训课程

通过视频教程、互动问答等方式学习，方便随时随地学习。

特定培训机构推荐

如“中大创盈”，提供小班化教学，口碑良好。

“北京一品佳味”，提供熟食制作及开店指导。

选择学习地点时，可以考虑学校的声誉、师资力量、课程设置、是否提供实习机会等因素。同时，建议对比不同培训机构，选择口味适合当地人群的培训，并关注培训费用是否合理。