如果您想学习正宗的长沙臭豆腐制作技术，以下是一些推荐的培训机构：

长沙臭豆腐培训中心

位置：长沙市岳麓区

特色：提供一对一实操教学，内容包括臭豆腐的历史文化、原料选择、制作工艺等。

服务：还提供创业指导，帮助学员成功开店。

飘飘香小吃培训学校

特点：在长沙乃至全国范围内有声誉，专注于臭豆腐培训。

长沙中华小吃培训中心

位置：井湾子南

特色：师傅一对一教学，保证学员学会，臭豆腐味道正宗。

长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

认证：已通过营业执照认证

服务：提供臭豆腐技术培训。

山东甄选餐饮小吃培训

特点：注重纯技术教学，无加盟要求，传授正宗臭豆腐制作配方。

选择培训机构时，建议您实地考察，比较不同机构的课程内容、教学方式及学员评价，选择最适合您需求的学习环境。同时，请注意确认培训机构的认证情况，确保其提供的教学服务符合行业标准。