在广州，如果您想学习如何制作炒酸奶，以下是一些提供炒酸奶培训的地方：

厨仟艺

提供从基础理论知识到实践操作的全方位教学。

学习内容包括炒酸奶的起源、发展、市场趋势，以及原料、配料和调料的选择和搭配。

煌旗培训机构

适合小本创业者、不想打工准备转行者、自由职业者。

服务优势包括实地考察试吃、新手可学、量身定制项目、技术升级支持和开店创业扶持。

您可以根据自己的需求和情况，选择合适的培训机构进行学习。