山东公路技师学院提供的专业主要包括：

公路工程系

公路工程测量

公路施工与养护

桥梁施工与养护

土建工程检测

汽车工程系

港口机械操作与维护

机电设备安装与维修

数控加工

汽车驾驶与维修

机电工程系

计算机广告制作

电子商务

计算机应用与维修

信息与管理工程系

会计

新能源汽车技术

汽车维修

其他专业

石油天然气储运与营销

建筑工程管理

邮轮乘务

港口与航道施工

物流管理

技工教育类

道路桥梁工程技术（含公路工程测量、公路施工与养护及监理、试验、造价方向）

汽车检测与维修技术（汽车维修、汽车电器维修）

学院旨在培养高技能人才，提供职工培训、成人教育、试验检测、技能鉴定和驾驶培训等服务。学生毕业后，可以在公路、铁路、水利、市政等行业从事相关的技术工作。