在蚌埠，如果您想学习制作小吃，以下是一些推荐的培训机构：

安徽新东方美味学院

特点：提供丰富的教学品类，实操学习，有食材供应，直至学会为止。

优势：学校有几十年的餐饮技术培训经验，老师教学水平高，教学环境良好，设施完善，小班精品教学。

飘飘香小吃学校

特点：提供正宗技术配方，老师手把手教学。

地址：淮上区。

蚌埠顶正小吃培训学校

特点：专业小吃培训。

蚌埠味之源小吃培训学校

特点：专业小吃培训，师傅手抓螺蛳粉，提供开店经验指导。

裕早小吃培训

特点：注重实践与理论相结合的教学方式，让学员快速掌握技术。

金凌教育培训机构

特点：提供面点小吃、快餐小食、特色小吃等培训。

全国食尚香小吃

特点：提供烧烤火锅、卤菜熟食、甜品小吃等培训。

煌旗小吃培训

特点：提供鸡蛋仔、纸包鱼、生煎包、川菜、桂林米粉、炒粉等培训。

您可以根据自己的位置和兴趣，选择最合适的培训机构进行学习。建议您实地考察或在线咨询以获取最新信息