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浙江的小吃种类繁多,各具特色,以下是一些著名的浙江小吃:
杭州片儿川:
以猪腿肉、笋片和雪菜为浇头,面条劲道爽滑,汤底鲜香浓郁。
宁波汤圆:
以糯米粉和馅料(如黑芝麻、猪板油和白糖)制成,口感软糯香甜。
嘉兴粽子:
以糯米和五花肉为馅料,粽子糯而不腻,肥而不腻。
绍兴臭豆腐:
以其独特的“闻着臭、吃着香”的特点而著名,外酥里嫩。
温州鱼丸:
以新鲜鱼肉为主料,鱼丸弹牙,汤汁鲜美爽口。
湖州大馄饨:
以鲜肉馅为主,汤鲜味美。
丽水缙云烧饼:
以面粉、猪肉和梅干菜为主要原料,外皮松脆、内质软糯。
金华酥饼:
以干菜和面粉为主要原料,色泽金黄、外酥里嫩。
龙游发糕:
寓意“年年高升”,以其独特的制作方法和美好的寓意而广受欢迎。
衢州烤饼:
被多位名人推荐,以其独特的风味深受当地人喜爱。
这些小吃代表了浙江不同地区的饮食文化,各具特色,值得一试